Top 10: as receitas mais acessadas de junho/2015

Top 10: as receitas mais acessadas de junho/2015

Parece mentira, mas não é: já estamos na metade final deste ano. Pois é, junho se foi e veio o momento de relembrar tudo o…

Jul 01 2015

Barquinhas de abobrinha com ricota gratinada

Barquinhas de abobrinha com ricota gratinada

Às vezes, o básico acaba sendo uma boa escolha. Uma combinação de poucos ingredientes simples pode, sim, ficar interessante e, melhor ainda, saborosa. É é…

Jun 29 2015

Escondidinho de mandioca ao alho e carne moída

Escondidinho de mandioca ao alho e carne moída

Não tem jeito: em alguns dias a gente até tenta inovar na cozinha mas não sai nada muito diferente. Foi o que aconteceu há algum…

Jun 24 2015

Cachorro quente com picles (Gurken Hot Dog)

Cachorro quente com picles (Gurken Hot Dog)

Depois do choque com a comida apimentadíssima da Alemanha, meu segundo estranhamento foi com o picles de pepino servido no café da manhã. Não sei…

Jun 20 2015

20 receitas para comemorar o Dia do Bacon!

20 receitas para comemorar o Dia do Bacon!

Comemorado no Brasil em 30 de junho, o Dia do Bacon é, sem dúvida alguma, um dos dias mais felizes do ano. O bacon (também…

Jun 30 2015

Como fazer cappelletti de massa fresca (passo a passo)

Como fazer cappelletti de massa fresca (passo a passo)

Lembro de ainda muito pequena ver e participar do processo de fazer macarrão em casa. Sempre achei mágica a transformação da farinha em uma massinha…

Jun 27 2015

2 em 1: receitas para reaproveitamento de sobras (Parte I – Arroz, Carne moída e Frango)

2 em 1: receitas para reaproveitamento de sobras (Parte I – Arroz, Carne moída e Frango)

Uma questão que sempre aparece por aqui, seja pelos comentários, por email ou pelas redes sociais é como transformar as sobras em pratos diferentes. E a…

Jun 23 2015

Tabuleiro do Acarajé: delícia baiana com preço honesto

Tabuleiro do Acarajé: delícia baiana com preço honesto

Sabe aquela história de servir bem para servir sempre? Pois as meninas do Tabuleiro do Acarajé levam ao pé da letra: tanto em simpatia como…

Jun 19 2015




Molho de calabresa da nonna

Molho de calabresa da nonna

Não adianta: receitas de família que vão passando de mãe para filha SEMPRE são as melhores. Talvez por serem aperfeiçoadas de geração para geração, talvez…

Jun 25 2015

Suflê de brócolis

Suflê de brócolis

Alguns pratos tradicionais sobrevivem por gerações e continuam sendo atuais. O suflê, que vem do francês "soufflé" (significa "assoprado"), é um ótimo exemplo: o primeiro registro desta receita…

Jun 22 2015

Mini kibes “fritos” na air fryer

Mini kibes “fritos” na air fryer

Se existe uma coisa à qual não consigo resistir (depois, é claro, das sobremesas), são os salgadinhos daqueles de festa: coxinhas, croquetes e kibes -- sempre os…

Jun 18 2015

Blog da Editora-Chef

  • A comida no cinema

    Comida sempre rende ótimas histórias, principalmente quando é o prato principal ou o acompanhamento em filmes. O prazer que ela desperta nas pessoas não poderia…

  • Restaurantes inusitados pelo mundo

    Sair para comer já é um programa mais do que especial e os restaurantes fazem tudo para agradar os clientes, concorrendo pelo melhor cardápio, as…

  • 5 dicas para organizar cozinhas pequenas

    Quem gosta de cozinhar sabe a importância de se ter um ambiente confortável e organizado para testar as receitas no dia a dia. Como as…

  • Foto de comida: tendências e referências atuais

    Mais uma vez vamos falar sobre Fotografia de comida, retomando a nossa série de publicações sobre o tema. Desta vez, com alguns insights sobre as…

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